マルタイラーメン 博多高菜ラーメン

マルタイのマルタイラーメン、博多高菜ラーメン。 マルタイシリーズ第2弾は豚骨の高菜ラーメンです。 昨日のは2分半だったのに、今日のは3分。何故だ?それはともかく、ピリ辛の高菜が良いです。個人的には、豚骨ラーメンには紅ショウガより高菜の方が好きです。ポキポキ麺も相変わらず。さすが九州の会社ですね。

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スーパーカップMAX 濃コクとんこつラーメン

エースコックのスーパーカップMAX、濃コクとんこつラーメン。 醤油・味噌ときたら、次は当然とんこつです。実はこのシリーズで一番好きなのがとんこつなので、密かに楽しみにしていました。 相変わらず美味いですね。キクラゲのコリコリもいい感じです。昔から気になってたんですが、揚げ玉が入ってるのは何故なんでしょう?単にコクを出すためなのか、どこかの地方ではとんこつラーメンに揚げ玉をトッピングするの…

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井出商店 和歌山濃厚豚骨醤油

サッポロ一番の井出商店、和歌山濃厚豚骨醤油。 御当地ラーメンをカップ麺で味わえるのは手軽で良いですね。再現度がどれくらいなのかが問題ですが。和歌山ラーメンと聞いてイメージするのが、濃厚な豚骨醤油と「なると」。 いつの頃からかラーメンからなるとが消えて久しいですが、やっぱりこれには入ってました。 いわゆる加水率低めと言われるようなポキポキした麺とあの独特なスープが美味かったです。

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